つみれでつくるジューシーなハンバーグです。
食材名 | 分量 | グループ |
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ひき肉(鶏) | 200g | |
たまご(黄身) | 1個 | |
れんこん | 0.5節 | |
こねぎ | 1本 | |
ポン酢 | 大さじ2 |
焼き目がついたら、弱火にしてふたをして、じっくり火を通してください。
1
れんこんをみじん切りにします。食感が欲しい場合は少し大きめでもいいです。
2
鶏ひき肉とたまご、れんこんを合わせて、よくこねます。
3
形を整えフライパンで、焼いていきます。テフロン加工のフライパンなら鶏から出る油で十分です。
4
刻んだネギを乗せ、ぽん酢をかけて出来上がり。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。