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ラカントすき焼のたれで!油淋鶏

中華の定番油淋鶏(ユーリンチー)をラカントすき焼のたれで。

ラカントすき焼のたれで!油淋鶏
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3
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100gあたり:91kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:23899
材料 
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310kcal(1人分)
食材名分量グループ
もも肉(鶏、生)400g
少々
ペッパー(白)少々
日本酒小さじ2
たまご(衣用)1個
片栗粉大さじ1
サラダ油小さじ2
揚げ油
(適量)
200cc
白ねぎ20g
しょうが10g
ラカントすき焼のたれ大さじ2
米酢(タマノイ酢)小さじ4
ごま油小さじ4
キャベツ
(レタス、キャベツなどの千切り)
0.5玉
合計
1240kcal
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調理のポイント

簡単に油淋鶏のタレができます。

1

鶏もも肉は一枚のまま、余分な脂を除き、厚みを均一にする。塩、白コショウ、酒で下味を付ける。

2

①に卵を溶いて加え混ぜ、片栗粉、サラダ油を加えよく混ぜる。 揚げ油を170℃に熱したところに入れて、揚げる。最後は火を

3

包丁で一口大に切り、付け合わせの野菜を敷いた皿に並べる。

4

白ねぎ、しょうが(皮をむく)をみじん切りにし、Aと合わせ、③にかける。

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