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抹茶食パン

春らしく抹茶を使用しました。 ほんのりした甘さのパンです。

抹茶食パン
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投稿者:
100gあたり: - kcal

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栄養価
控えめ  ※食材データが不足のため、表示できません。
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投稿日:|レシピID:21889
材料 
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- kcal(1人分)
食材名分量グループ
強力粉200g
製菓用抹茶4g
ラカントS顆粒10g
スキムミルク10g
3g
有塩バター20g
180g
合計
- kcal
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調理のポイント

パウンド型がなければ耐熱OKの紙の型でもOK! 抹茶は茶こしで振るいましょう!

1

水(ぬるま湯)の中にイーストを入れて混ぜておく。

2

バター以外をすべてボウルに入れて混ぜ合わせる。

3

1の水(ぬるま湯)+イーストを流しいれる

4

粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせてボウルから出す

5

こねていく

6

生地がなじんできたらバターを入れてとけるまで混ぜ合わせる

7

バターがとけたら生地がツルツルになるまで こねていく

8

一次発酵 40分~50分

9

一つに丸めてベンチタイム 20分

10

成型 四角に伸ばしてロール状に丸めて パウンド型に入れて二次発酵へ・・・ 30分~40分

11

焼成 170℃→25分~30分

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