ダイエット低カロリーレシピ検索・バランスのとれた献立作りが簡単に！
食べたい主菜にもう一品♪「付け合せ検索」で栄養バランスを整える！
広島風お好み焼き
そばナシ、いわゆる野菜入りです。お好みソース控えめで塩を不使用なので物足りない感じですが、軽い仕上がりになりました。
0
2
1
投稿者：あおぞら
100gあたり： - kcal
|
|
|||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|||||||||||
|
※食材データが不足のため、表示できません。 | |||||||||||
| 印刷数(3)｜お気に入りフォルダ登録数(0) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：21270 | ||||||||||||
(0)
(0)
(0)
ログインすると人数を変更できます。
- kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| キャベツ | 3枚 | |
| もやし | 0.25袋 | |
| 青ねぎ | 5本 | |
| 豚もも肉 | 1枚 | |
| 卵 | 1個 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ2 | |
| だし汁 | 50cc | |
| かつお節 | 5g | |
| お好み焼きソース | 大さじ1 | |
| のり（青のり） | 0g | |
| ペッパー（白） | 0g |
合計
- kcal
1人分だったのでフライパンで作りました。最初はホットプレートで小さめに作るほうがいいです。
1
小麦粉とだし汁を混ぜる。濃度は天ぷらの薄衣くらい。 キャベツは千切り、青ねぎは小口切り、豚肉は4等分に切る。
2
フッ素樹脂加工のフライパンを熱して、だしを合わせた小麦粉を入れクレープ状に薄く伸ばす。かつお節をちらす。
3
キャベツ→もやし→ねぎ→豚肉を重ねる。 だしを合わせた小麦粉を渦巻きを書くように垂らす。 皮に焼き色がつくまで中火。
4
ひっくり返す。お皿に1度取り出しフライパンに逆さまにして戻し、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。
5
蓋を外して火を強め、コテで上から押す。キャベツ等がくったりとなったら、皿へ取り出す。
6
空いたフライパンに卵を割り入れ、黄身をつぶす。卵の上にお好み焼きを戻し、皿に裏返して移す。
7
お好みソースをぬり、ホワイトペッパーと青のり•かつお節をかける。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。
