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ジャーマンローフのステーキ

ジャーマンローフのステーキ 彩りピーマンソース

ジャーマンローフのステーキ
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投稿者:
100gあたり:113kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
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投稿日:|レシピID:2077
材料 
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328kcal(1人分)
食材名分量グループ
ポークソーセージ
(ジャーマンローフ)
4本
ソーセージ
(レバーケーゼ)
4本
ソーセージ
(シュヴァインスヴルスト)
4本
黄パプリカ1個
赤パプリカ1個
橙パプリカ1個
バター10g
オリーブ油大さじ1
ワイン(白)大さじ3
少々
こしょう少々
パセリ(生)
(みじん切り)
1g
じゃがいも
((350g)付け合せ)
3個
ぶなしめじ
((2株)付け合せ)
250g
合計
1312kcal
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調理のポイント

1

カラーピーマンは、ヘタと種を取り、5mm位の角切りにします。

2

フライパンにバターを溶かして、3種類のソーセージを両面にほんのりと焼き色が付くまで焼き、お皿に取ります。

3

同じフライパンにオリーブ油を大さじ1足して、1のピーマンを炒めます。

4

全体に油が回ったら白ワインを加えて、強火でアルコールを飛ばします。サッと塩、コショウして味を調えます。

5

取り置いた2のソーセージに、4のピーマンソースをかけます。

6

(*今回は、シメジと茹でたジャガイモを、バターで焼いて、添えました。)

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