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鶏挽肉と豆腐のさっぱりハンバーグ
しそと梅肉の風味がきいて、さっぱりしたハンバーグです♡
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投稿者：むつみかん
100gあたり：53kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(12)｜お気に入りフォルダ登録数(20) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：17343 | ||||||||||||
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113kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 鶏ひき肉 | 120g | |
| 木綿豆腐 | 100g | |
| しその葉 (みじん切り用) |
6枚 | |
| しその葉 (添える用) |
3枚 | |
| 梅干し | 10g | |
| オリーブ油 | 10g | |
| 大根 (添える用) |
0.5本 |
合計
452kcal
梅肉、しその代わりに生姜をすりおろしを加えてもいいと思いました。
1
木綿豆腐は、よく水気をきっておく。 しそはみじん切りにする。 大根は、千切りし、塩もみし、水気をきる。
2
鶏挽肉と木綿豆腐をあわせ、しそのみじん切り、梅肉をいれてよくこねる。
3
適当な大きさに成形したら、フライパンに油をひく。
4
両面ともに焦げ目がついたら、水1/2カップをいれ、ふたをして蒸し焼きにする。
5
ポン酢などをかけていただく。
レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。
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