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さつまいものレモン煮

あまりきれいな色に仕上がりませんでしたが、味は美味しく出来ました。 甘みと酸味のバランスが美味しさの秘訣です。

さつまいものレモン煮
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投稿者:
100gあたり:119kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:16465
材料 
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200kcal(1人分)
食材名分量グループ
さつまいも
(直径6cm位の太さの物)
1本
レモン
(2~3切れ)
5g
ラカントS顆粒大さじ2
2g
合計
400kcal
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調理のポイント

さつまいもが薄すぎると煮崩れてしまいます。 レモン果汁でも美味しく出来ますよ。

1

さつまいもは厚さ1.5cm位の輪切りにして水にさらし、あくを抜く。(太すぎる時は半分に切ってください)

2

鍋にさつまいもが浸るくらいの水と、ラカントS顆粒、塩、レモンを加えて柔らかくなるまで5~8分くらい煮る。

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2012/11/02 14:29

これから美味しい季節ですね!

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