コトコト煮こんで適当に作れる☆簡単スープ!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
かぼちゃ | 0.3個 | |
たまねぎ | 0.3個 | |
コンソメ(固形) | 0.7個 | |
牛乳 | 1カップ | |
水 | 2カップ | |
塩こしょう | 少々 |
タマネギを油を使わずに焼き蒸しでじっくり炒めました
1
カボチャは皮を削ぎ落とし1cm角に切り タマネギはみじん切りにし弱火で焼き蒸し、 透明になったら水とカボチャを加
2
コトコト蓋をして中火→弱火で煮こみます かぼちゃが、すぐに崩れる程になったらマッシャーで潰します
3
コンソメを入れて溶かします 牛乳を加え、煮立たせない様に注意します 塩コショウで味を調えます
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