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たっぷりコーンのポークシチュー
牛乳をたっぷりで作った♪ごろごろお野菜にコーンも入ったポークシチューです♪とろ～りと濃厚で芯から温まる美味しさ★市販のル
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投稿者：NOZAёMI
100gあたり：149kcal
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糖質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：16039 | ||||||||||||
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745kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| 豚ばら肉 | 300g | |
| コーン缶 | 1カップ | |
| にんじん | 1本 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| じゃがいも | 3個 | |
| 牛乳 | 400cc | |
| 水 | 200cc | |
| ローリエ | 1枚 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| ワイン（白） | 大さじ1 | |
| 薄力粉(小麦粉) (お肉にまぶしつけます) |
大さじ1 | |
| シチュールウ | 190g |
合計
2980kcal
豚肉に小麦粉をまぶし、とろっと美味しい食感に仕上げました ニンジンは油で炒めると栄養価が増します ジャガイモは、煮崩れしそうならボールに取り出してルーを完全に溶かしてから鍋に戻します
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お肉は一口大に切り塩・コショウ・小麦粉を軽くまぶします
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タマネギはクシ型切り ニンジンは大き目の乱切り ジャガイモは皮を剥き芽をくり貫き３～４等分に切ります
3
タマネギを弱火で炒め透き通ったら取り出します そこに豚肉を焼き、火が通ってきたら白ワインを入れ蓋をし蒸し焼きにします
4
タマネギを戻しニンジンを入れ弱火で混ぜ炒めます じゃが芋も加え全体が馴染んだら、水を入れ中火→弱火で蓋をし加熱しま
5
じゃが芋に火が通ってきたらルーを割り入れ溶かします 牛乳を加えます
6
とろみがしっかりと出るまで弱火でそっと混ぜながらコトコト煮込みます お好みの加減で牛乳を足して下さい 出来た
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