ジャガイモの粒マスタード炒め
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
じゃがいも | 3個 | |
ブロッコリー ((茎)) |
80g | |
粒入りマスタード (A) |
小さじ2 | |
マヨネーズ (A) |
大さじ2 | |
塩 (A) |
小さじ1 | |
こしょう (A) |
少々 | |
サラダ油 | 大さじ2 |
1
ジャガイモは皮をむき、5mm角の棒状に切って水にさらします。
2
ブロッコリーの茎も同じように棒状に切ります。(*次のバター煮で使うブロッコリーの茎を使用)
3
フライパンにサラダ油を熱し、1、2を炒めます。ジャガイモがすき通ったら、混ぜ合わせたAを回しいれて味をからめます。
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