忙しい朝でもさっと作れ、元気が出るおうどんです。めんつゆとポン酢であっさりテイスト。これならつるっと食べられるはずです。
食材名 | 分量 | グループ |
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うどん(ゆで) | 1玉 | |
しょうが | 1片 | |
万能ねぎ | 1本 | |
すりごま | 大さじ1 | |
めんつゆ(ストレート) | 大さじ1 | |
ポン酢 | 大さじ1 |
冷たくしてもおいしいですよ。 ゆでた後、冷水でしっかりしめましょう。 生のしょうががない場合、つゆにおろし生姜を入れてもいいですね。
1
生姜はスライスします。 ねぎは食べやすい長さに切ります。 めんつゆとポン酢は合わせておきます。
2
うどんを生姜とねぎとともにゆでます。 しっかり湯切りし、器に入れます。 合わせつゆをかけ、すりごまをふります。
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