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秋刀魚のマヨチーズ焼き♪

激安秋刀魚をげっとした時に 美味しい食べ方ないか考えて ひらめいた料理です♪

秋刀魚のマヨチーズ焼き♪
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投稿者:
100gあたり:351kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:15339
材料 
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505kcal(1人分)
食材名分量グループ
さんま3尾
薄力粉(小麦粉)大さじ2
塩こしょう少々
マヨネーズ大さじ3
とろけるチーズ3枚
マーガリン大さじ1
パセリ(乾)小さじ1
合計
2020kcal
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調理のポイント

さんまをおろした時に、骨もできるだけ丁寧に取ると食べる時邪魔にならなくていいです

1

秋刀魚は三枚に下ろし 塩、コショウする。

2

小麦粉を用意します。1に薄力粉をつけて フライパンにバターかマーガリンを入れ秋刀魚を焼きます

3

3に蓋をして少し蒸します 火は弱火にし、表がやけたらひっくり返して裏側も蒸します。

4

ある程度火が通ったら いったん火をとめて 写真の図のようにマヨネーズをつけます♪ お好みで調整してくださいね♪

5

マヨネーズをつけ終わったら とろけるスライスチーズを小さくしてのせます。 のせ終わったら再び火をつけ蓋をして、チーズ

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2012/09/05 00:24

おろすのが面倒で1匹のまましてしまいそうな私(-_-;)
頑張っておろします(>_<)

☆杏衣☆さん 2012/09/06 09:04

inaさん
実は私も面倒なのですが、この料理だけは
気合いれちゃうんです^^♪

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