激安秋刀魚をげっとした時に 美味しい食べ方ないか考えて ひらめいた料理です♪
食材名 | 分量 | グループ |
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さんま | 3尾 | |
薄力粉(小麦粉) | 大さじ2 | |
塩こしょう | 少々 | |
マヨネーズ | 大さじ3 | |
とろけるチーズ | 3枚 | |
マーガリン | 大さじ1 | |
パセリ(乾) | 小さじ1 |
さんまをおろした時に、骨もできるだけ丁寧に取ると食べる時邪魔にならなくていいです
1
秋刀魚は三枚に下ろし 塩、コショウする。
2
小麦粉を用意します。1に薄力粉をつけて フライパンにバターかマーガリンを入れ秋刀魚を焼きます
3
3に蓋をして少し蒸します 火は弱火にし、表がやけたらひっくり返して裏側も蒸します。
4
ある程度火が通ったら いったん火をとめて 写真の図のようにマヨネーズをつけます♪ お好みで調整してくださいね♪
5
マヨネーズをつけ終わったら とろけるスライスチーズを小さくしてのせます。 のせ終わったら再び火をつけ蓋をして、チーズ
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
おろすのが面倒で1匹のまましてしまいそうな私(-_-;)
頑張っておろします(>_<)
inaさん
実は私も面倒なのですが、この料理だけは
気合いれちゃうんです^^♪