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長いもとレンコンのきんぴら

長いも、レンコン、ニンジンの根菜コンビの炒め物です。

長いもとレンコンのきんぴら
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100gあたり:82kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(6)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:15313
材料 
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135kcal(1人分)
食材名分量グループ
ながいも300g
れんこん100g
にんじん100g
長ねぎ50g
鷹の爪1本
ごま油大さじ1
ごま(白)小さじ2
しょうゆ(濃口)大さじ2
みりん(本みりん)大さじ1
ラカントS顆粒大さじ1
大さじ1
合計
540kcal
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調理のポイント

強めの火で手早く炒めるとよいです。

1

長いもは、5㎜角5~6㎝ほどの長さに切る、レンコンは薄めのイチョウ切りにして水にさらす、ニンジンは太めのせん切り、ネギは

2

フライパンに、ごま油と鷹の爪を入れて熱し、①を入れて炒めたら、Aを加えてよく混ぜ、白ごまをふる。

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