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わが家の定番。
1
大根を短冊切りにする。豚肉とえのきだけを食べやすい大きさに切る。青ネギを小口切りにする。
2
鍋にだし汁と大根を入れて加熱する。沸騰したら豚肉を加える。
3
大根が煮えたらえのきだけを加えて一煮し、火を止める。味噌を溶き入れ、青ネギを散らして出来上がり。
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2015/03/19 21:29
麦味噌で作ると、優しい味になりますね。おいしかったです。
カロレピ!管理栄養士
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