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ヘルシーё茹でたお肉でトマトバジルソテー
鶏モモ肉を一度茹でてから取り出し、トマトとバジルで焼き上げたヘルシーな仕上がりです♪
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264kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、生） | 1枚 | |
| トマト（缶詰） (水煮トマト１個分) |
1個 | |
| バジル（生） | 5枚 | |
| にんにく（おろし） | 小さじ1 | |
| バルサミコ酢 | 小さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| ペッパー（黒） | 少々 | |
| ワイン（白） (料理酒でもOK) |
大さじ1 |
合計
528kcal
焼き色を付けてから茹でて油を落とし、最後にソースと絡めて出来上がり★ 隠し味にバルサミコを使いました
1
モモ肉を水洗いし水気をふき取り、包丁で筋を切ります 塩・コショウを揉み込み白ワインを振っておきます
2
深鍋を熱し、鶏肉を皮を下にして入れ焼きます 中火で両面焼き色をつけます 水を入れ蓋をし弱火で約10分煮ます
3
菜箸で鶏肉だけ水気を切って取り出します （今回は、スープの中で煮込みました）
4
フライパンでニンニクの香りが立ったらトマト水煮・バルサミコを入れます 鶏肉・バジルをいれ動かしながら中火で絡めます
5
たっぷりキャベツ（野菜等）の上に乗せてどうぞ♪
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
おいしそう！