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なますグレープフルーツ風味

なますグレープフルーツ風味

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100gあたり:35kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:1399
材料 
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36kcal(1人分)
食材名分量グループ
大根(皮むき)300g
にんじん50g
グレープフルーツ
(3房)
0g
グレープフルーツ
(果汁100㏄)
0g
レモン果汁40cc
はちみつ大さじ1
小さじ1
合計
144kcal
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調理のポイント

1

大根、ニンジンは皮をむき千切りにし、1度水で洗います。ボールに入れ、塩の1/3を振って、サッともみ込みます。

2

しばらくそのままに。グレープフルーツ3房程の実を残して絞り100ccの果汁を取り、レモン汁とハチミツを合わせておきます。

3

置いておいた大根、ニンジンの水気をギュッと絞り、合わせた果汁に入れて和え、残しておいたグレープフルーツをほぐし加えます。

4

野菜に味がなじむまでしばらくおいてください。

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