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梅酒シロップでしっとり☆パウンドケーキ♪
焼き上がりに梅酒シロップをたっぷり塗って、しっとりケーキに仕上げてみました。
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投稿者：あいあん
100gあたり：269kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：13499 | ||||||||||||
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163kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) | 150g | |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 | |
| たまご | 3個 | |
| 砂糖 | 120g | |
| サラダ油 | 大さじ2 | |
| 梅酒 (梅酒シロップ用) |
1カップ | |
| 砂糖 (梅酒シロップ用) |
大さじ3 |
合計
1956kcal
パウンドケーキ型2本分です。 １日おくと、しっとりとおいしいケーキになります♪
1
卵は常温に戻しておきます。 オーブンを170度に温めておきます。 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきま
2
梅酒と砂糖を合わせ、レンジで1分半ほど加熱し、梅酒シロップを作っておきます。
3
ボウルに、卵と砂糖を入れ、湯煎にかけて、ハンドミキサーで泡立てます。
4
白くもったりとしてきたら、粉を入れて、ゴムべらでさっくり混ぜます。
5
粉っぽさがなくなったらサラダ油を加えます。 オーブンシートを敷いたパウンド型に流しいれ、オーブンで30～40分焼きます
6
竹串をさして何もつかなければＯＫです。 途中、焦げそうであれば、アルミホイルをかぶせます。
7
熱いうちに、梅酒シロップをたっぷりかけます。 粗熱が取れたら、ラップで包みます。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
大人用に実も入れてみようかしら♪