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梅酒シロップでしっとり☆パウンドケーキ♪

焼き上がりに梅酒シロップをたっぷり塗って、しっとりケーキに仕上げてみました。

梅酒シロップでしっとり☆パウンドケーキ♪
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100gあたり:269kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:13499
材料 
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163kcal(1人分)
食材名分量グループ
薄力粉(小麦粉)150g
ベーキングパウダー小さじ1
たまご3個
砂糖120g
サラダ油大さじ2
梅酒
(梅酒シロップ用)
1カップ
砂糖
(梅酒シロップ用)
大さじ3
合計
1956kcal
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調理のポイント

パウンドケーキ型2本分です。 1日おくと、しっとりとおいしいケーキになります♪

1

卵は常温に戻しておきます。 オーブンを170度に温めておきます。 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきま

2

梅酒と砂糖を合わせ、レンジで1分半ほど加熱し、梅酒シロップを作っておきます。

3

ボウルに、卵と砂糖を入れ、湯煎にかけて、ハンドミキサーで泡立てます。

4

白くもったりとしてきたら、粉を入れて、ゴムべらでさっくり混ぜます。

5

粉っぽさがなくなったらサラダ油を加えます。 オーブンシートを敷いたパウンド型に流しいれ、オーブンで30~40分焼きます

6

竹串をさして何もつかなければOKです。 途中、焦げそうであれば、アルミホイルをかぶせます。

7

熱いうちに、梅酒シロップをたっぷりかけます。 粗熱が取れたら、ラップで包みます。

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2012/02/21 20:25

大人用に実も入れてみようかしら♪

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