脂ののったブリの刺身と山芋と納豆を山葵と塩で味付けしました。 ブリはカロリーが少し高めなので山芋でかさ増しし、納豆でボ
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ぶり | 120g | |
| やまといも | 50g | |
| 納豆 | 1パック | |
| 塩 | 少々 | |
| わさび(生) | 小さじ0.5 | |
| かつお節 | 少々 |
やまといもは、すらないので簡単で食感も残します。 味付けが塩わさびなのがポイント!いつもの醤油味に飽きたら試してほしい味付けです!!
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①ブリの刺身を2cm角くらいに切り、やまといもは粗みじん切りにし、納豆はたれと合わせ混ぜておく。
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②ボールにブリ、やまといも、納豆、塩(小1/4~1/3)、わさびを入れ、よく混ぜる。
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③器に盛り付け、わさびと鰹節をのせて完成!!

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