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豆腐ハンバーグ

ジューシー!なのにヘルシー☆食べ応え大満足の豆腐ハンバーグに歯ごたえ満点のエリンギを添えていっただきま~す!(^◇^)

豆腐ハンバーグ
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投稿者:
100gあたり:86kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(3)
投稿日:|レシピID:13001
材料 
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239kcal(1人分)
食材名分量グループ
木綿豆腐80g
あいびきミンチ15g
たまねぎ15g
にんじん7g
ひじき10g
塩こしょう少量
たまご15g
パン粉(乾燥)10g
サラダ油2g
ブロッコリー20g
エリンギ20g
バター1g
レタス30g
トマト20g
大根20g
ポン酢10g
合計
239kcal
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調理のポイント

豆腐の水切りはしっかりと入念にやっておきましょう。

1

豆腐は網ざるに入れて水切りする。

2

たまねぎ、にんじんはみじん切り。ひじきは水で戻し、荒めのみじん切りにする。

3

①、②とあいびきミンチに塩こしょうとたまご、パン粉を良く混ぜる。

4

ブロッコリーは茹でる。

5

エリンギは縦に厚めに切る。

6

レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。トマトはくし形に切る。

7

フライパンにサラダ油をひいて③を焼く。

8

⑤をバターでいためる。

9

器に⑦、⑧、④、⑥を盛り合わせ、大根は卸して上に乗せポン酢をかけて食べる。

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