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レンコンのきんぴら
レンコンのきんぴら
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：86kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：1259 | ||||||||||||
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71kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| れんこん | 260g | |
| とうがらし (赤) |
少々 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ2.5 | |
| 砂糖 (A) |
大さじ1 | |
| みりん（本みりん） (A) |
大さじ1 |
合計
284kcal
1
レンコンは、酢を入れた水につけて アクを抜きます。炒める前に、洗い流し、水気を切っておきます。
2
フライパンに油を熱したら、レンコンを透き通るまで炒め、唐辛子、Aの調味料を入れて、味をつけます。
3
汁気がなくなってきたら、仕上げは、強火にして、味をからめていきます。この段階で照りが出ます。
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