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レンコンのきんぴら

レンコンのきんぴら

レンコンのきんぴら
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100gあたり:86kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:1259
材料 
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71kcal(1人分)
食材名分量グループ
れんこん260g
とうがらし
(赤)
少々
しょうゆ
(A)
大さじ2.5
砂糖
(A)
大さじ1
みりん(本みりん)
(A)
大さじ1
合計
284kcal
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調理のポイント

1

レンコンは、酢を入れた水につけて アクを抜きます。炒める前に、洗い流し、水気を切っておきます。

2

フライパンに油を熱したら、レンコンを透き通るまで炒め、唐辛子、Aの調味料を入れて、味をつけます。

3

汁気がなくなってきたら、仕上げは、強火にして、味をからめていきます。この段階で照りが出ます。

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