ゲストさん、ようこそ|
ログイン
お気に入りフォルダに入れる 献立リストに入れる お買い物リストに入れる このレシピをアレンジする 印刷する

味噌煮込みハンバーグ

和風ハンバーグ。お味噌で煮込んでみました。 味噌ダレは、お箸で食べる味噌煮込みハンバーグ。 これは相当イケますぞよ!

味噌煮込みハンバーグ
0
0
0
投稿者:
100gあたり:77kcal

推薦
0.0
(0)
(0)
(0)
栄養価
控えめ 糖質
印刷数(0)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:11834
材料 
ログインすると人数を変更できます。
488kcal(1人分)
食材名分量グループ
ひき肉(牛)200g
パン粉(乾燥)大さじ4
牛乳大さじ1
たまご0.5個
たまねぎ
(みじん切り)
0.5個
バター
(5~10g)
5g
小さじ0.3
こしょう少々
400cc
だしの素小さじ0.5
味噌(ペーストタイプ)15g
みりん(本みりん)大さじ1
砂糖大さじ1
しょうゆ小さじ0.25
じゃがいも2個
にんじん(皮むき)0.5本
長ねぎ1本
サラダ油少々
合計
976kcal
シェア ツィート LINEで送る
調理のポイント

パン粉の代わりにクラッカー3~4枚を砕いて使っても美味しいの。もちろん、パンの残りを使っても美味しいです。

1

Aをボウルに入れてパン粉をふやかしておきます。

2

Bを1分10秒チンして粗熱を取っておきます。

3

肉&A~Cを混ぜて捏ねてハンバーグの形にします。

4

フライパンにサラダ油を少量入れてハンバーグに、両面焦げ目をつけるように焼きます。

5

じゃがいもの皮を剥いて切り、人参の皮も剥いて切り、1分~1分20秒チンしておきます。

6

ハンバーグの裏面を焼いている時に、長ネギを切ったものを横で焼き焦げ目をつけて長ネギだけ一旦取り出しておきます。

7

Dを入れてフタをして弱火で7~8分蒸し焼きにします。

8

じゃがいも&人参&長ネギを入れて更に2~3分フタをして煮ます。フタを取って中火でシャカシャカ揺すってタレを時々具材にかけ

できレポを書く

できレポ

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

コメント(喜びの声など)

レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。

このページのトップへ

このレシピのバランス

栄養価チャートのサンプル
管理栄養士の健康コラム
管理栄養士の健康コラム
無料会員登録
カロレピ!ポイントがもらえる!