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カルボナーラほうれん草
大人も子供も大好きな味だと思います。生クリームはカロリーがって思ったら牛乳で作ってみてね。それでも美味しく出来ますよ！
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187kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ほうれんそう | 1束 | |
| オリーブ油 | 小さじ2 | Ａ |
| にんにく (みじん切り) |
3g | Ａ |
| ワイン（白） | 小さじ2 | Ｂ |
| 生クリーム | 大さじ1 | Ｂ |
| サフラン (２糸分 （無くてもＯＫ）) |
少々 | Ｂ |
| たまご | 1個 | Ｃ |
| 生クリーム | 小さじ2 | Ｃ |
| パルメザンチーズ | 小さじ2 | Ｃ |
| 塩 | 小さじ0.5 | Ｃ |
| こしょう (2ふり) |
少々 | Ｃ |
| ペッパー（黒） | 少々 |
合計
374kcal
クレソンや小松菜でも美味しいと思います。 グリーンのお野菜に絶対合います。ホントのカルボナーラみたいにベーコン入れてもいいと思います。色々試してみて下さいね！
1
ほうれん草を軽く茹でるかシリコンスチーマーでチンしておきます。
2
ＢとＣは混ぜておきます。（特にＢはサフランの色出しに混ぜて少しおいておきましょう）
3
フライパンにＡを入れてブツブツいってきたら、ほうれん草＆Ｂを入れて絡めるようにサッと炒めます。
4
オイルが回ったら火を止めて、Ｃを余熱で絡めたら器に盛り付け黒コショウを振ったら出来上がり！
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
美味しそう♪
パスタも混ぜたいヽ(^。^)ノ