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明太タラモサラダonいんげんボート
ギリシャ風な味になるように、マヨネーズ入れずに、オリーブオイル入れて、作ってみました。 いい味でございます！
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投稿者：さちくっかりー
100gあたり：83kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：11815 | ||||||||||||
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239kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも | 4個 | |
| 明太子 (一部トッピング用) |
0.5はら | |
| たまねぎ | 0.12個 | Ａ |
| レモン果汁 | 小さじ2 | Ａ |
| オリーブ油 | 小さじ2 | Ａ |
| 塩 (味を決める用) |
少々 | |
| こしょう (味を決める用) |
少々 | |
| 塩 (茹でる時用) |
少々 | |
| こしょう (茹でる時用) |
少々 | |
| さやいんげん (いんげん 一部トッピング) |
10本 | |
| 塩 (いんげんチンする時用) |
少々 | |
| こしょう (いんげんチンする時用) |
少々 |
合計
478kcal
マヨネーズ入れないと何だか大人な味になります。 サラダというより、前菜って感じの１皿になりました。
1
玉ねぎを粗みじんにして水にさらしておきます。
2
いんげんを切って軽く塩コショウして、シリコンスチーマーなどで２分くらいチンしておきます。
3
じゃがいもを塩コショウ入れて茹でます。
4
茹でたじゃがいもを潰して、熱い内にＡと混ぜておきます。
5
冷めたら、皮を剥いだ明太子と混ぜ、塩、胡椒で味をととのえます。
6
器にいんげんを並べ、スプーン２個使ってタラモサラダをのせお皿に明太子、タラモサラダにいんげんをトッピングしたら出来上がり
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