フツーのたこ焼きじゃ、つまんないかな、ってチヂミにしてみました。あらかじめ具には火を通して作ってみました。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
薄力粉(小麦粉) | 大さじ6 | A |
片栗粉 | 大さじ3 | A |
たまご | 1個 | A |
水 (必ず冷水で) |
大さじ3 | A |
ごま油 | 小さじ2 | A |
しょうゆ | 小さじ1 | A |
塩 | 少量 | A |
だしの素 (韓国出汁 アサリダシダ) |
少々 | A |
ごま油 (焼き用) |
大さじ1 | |
さやいんげん (インゲン 1~1.5cm角切り) |
3本 | |
いか (1~1.5cm角切り) |
30g | |
ロースハム (1~1.5cm角切り) |
3枚 | |
じゃがいも (1~1.5cm角切り) |
1個 | |
かぼちゃ (1~1.5cm角切り) |
30g | |
たまねぎ (1~1.5cm角切り) |
0.25個 | |
にんじん(皮むき) (1~1.5cm角切り) |
0.25本 | |
生しいたけ (1~1.5cm角切り) |
2個 | |
剥きえび | 8尾 | |
キムチ (1~1.5cm角切り) |
30g | |
しょうゆ | 大さじ1 | B |
酢 (大さじ1~2) |
大さじ1 | B |
はちみつ (砂糖でもOK) |
小さじ2 | B |
ごま油 | 小さじ1 | B |
にんにく(おろし) | 小さじ1 | B |
長ねぎ (みじん切り) |
10g | B |
ごま(白) | 少々 | B |
単独の具でもいいですし、ミックスしてもいいです。具は多目が美味しいです。 たこ焼き器の温度は弱で、外はカリカリ中はモチモチ状態に焼くと美味しさ倍増!
1
具材を切って、チンしたり、茹でたりして火を通しておきます。
2
Bのタレを混ぜておきます。
3
たこ焼き器にごま油を敷いてAの生地を流し入れ、お好みの具材を入れて、生地を足して、ひっくり返してまんまるに作ります。
4
タレを付けてどうぞ!
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
パリパリのチヂミ好きなんで、これ発見ですね!