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さんま&きのこのトマト煮

のさんま&きのこ使った煮込み料理。煮込みって言っても時間はかからないの。手間ヒマかけたみたいな味に出来ちゃいます!

さんま&きのこのトマト煮
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投稿者:
100gあたり:98kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:11728
材料 
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287kcal(1人分)
食材名分量グループ
さんま
(1~2尾 3枚おろしの半分)
1尾
ぶなしめじ0.5パック
生しいたけ
(食べやすい大きさ)
3個
ししとうがらし
(縦半分に切って種を取ったもの)
1本
トマト
(湯むきしてザク切りに)
2個
牛乳大さじ1
アンチョビソース
(2~3滴)
小さじ0.25
オレガノ少々
バジル(乾)少々
コンソメ(顆粒)少々
少々
にんにく
(みじん切り)
5g
とうがらし
(輪切り)
3g
合計
574kcal
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調理のポイント

塩味は、さんまを煮てる時にみて決めます。 コンソメの量はメーカーにもよるので、塩けはお好みで調整して下さいね。 さんまは煮すぎないようにすると、ふっくら仕上がります。 お刺身用で、サッと煮もいいと思います。

1

Aをフライパンかお鍋に入れて弱火にかけます。

2

1にきのこ類を入れて煮ます。

3

クタッとなってきたら、さんまを入れます。

4

火が通ったら、ししとうを入れて、30秒したら火を止めます。

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