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そらまめと豆腐のヘルシーサラダ
お野菜たっぷりの豆腐サラダにそらまめも入れて・・・。さっぱりドレッシングで、いただきま～す♪
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：114kcal
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糖質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：11514 | ||||||||||||
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304kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| そらまめ (鞘から出して) |
150g | |
| たまねぎ (新玉) |
0.5個 | |
| 黄パプリカ | 0.5個 | |
| トマト (中) |
2個 | |
| リーフレタス | 3.5枚 | |
| 木綿豆腐 | 1丁 | |
| オリーブ油 (Aドレッシング) |
大さじ3 | |
| レモン果汁 (Aドレッシング) |
大さじ2 | |
| クミン (パウダー Aドレッシング) |
小さじ1 | |
| 塩 (Aドレッシング) |
小さじ0.25 | |
| しょうゆ (Aドレッシング) |
大さじ1 | |
| ペッパー（黒） (粗挽き Aドレッシング) |
少々 |
合計
1216kcal
1
そらまめは、さやから出して、2～3分塩茹でし、皮をむきます。
2
木綿豆腐は、１丁分を4等分し、それぞれをキッチンペーパーに包んでしっかり水気を切り、ひと口大にちぎります。
3
新玉ねぎはスライスし、トマトはヘタを取り、くし切りにします。リーフレタスはちぎります。
4
パプリカはヘタと種を取って、縦半分にしてスライスし、長さを半分にします。
5
器に１、２、３を盛り、Aの材料を混ぜ合わせて、かけます。
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