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そらまめと豆腐のヘルシーサラダ

お野菜たっぷりの豆腐サラダにそらまめも入れて・・・。さっぱりドレッシングで、いただきま~す♪

そらまめと豆腐のヘルシーサラダ
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100gあたり:114kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:11514
材料 
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304kcal(1人分)
食材名分量グループ
そらまめ
(鞘から出して)
150g
たまねぎ
(新玉)
0.5個
黄パプリカ0.5個
トマト
(中)
2個
リーフレタス3.5枚
木綿豆腐1丁
オリーブ油
(Aドレッシング)
大さじ3
レモン果汁
(Aドレッシング)
大さじ2
クミン
(パウダー Aドレッシング)
小さじ1

(Aドレッシング)
小さじ0.25
しょうゆ
(Aドレッシング)
大さじ1
ペッパー(黒)
(粗挽き Aドレッシング)
少々
合計
1216kcal
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調理のポイント

1

そらまめは、さやから出して、2~3分塩茹でし、皮をむきます。

2

木綿豆腐は、1丁分を4等分し、それぞれをキッチンペーパーに包んでしっかり水気を切り、ひと口大にちぎります。

3

新玉ねぎはスライスし、トマトはヘタを取り、くし切りにします。リーフレタスはちぎります。

4

パプリカはヘタと種を取って、縦半分にしてスライスし、長さを半分にします。

5

器に1、2、3を盛り、Aの材料を混ぜ合わせて、かけます。

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