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エスニック・ハンバーグ?

決め手は何と言ってもガラムマサラ!これで、本格エスニック味に。ヨーグルトとトマトで作ったソースとの相性もバツグン!

エスニック・ハンバーグ?
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投稿者:
100gあたり:142kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:11473
材料 
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271kcal(1人分)
食材名分量グループ
あいびきミンチ
(150~200g)
150g
牛乳50cc
食パン
(パン粉でもOK)
0.5枚(8枚切り)
たまねぎ
(みじん切り2分チン)
0.25個
ガラムマサラ小さじ2
ヨーグルト大さじ1
ケチャップ大さじ1
小さじ0.5
ワイン(赤)
(お酒でもOK)
小さじ1
こしょう少々
コリアンダーパウダー
(あれば)
少々
クミン
(あれば)
少々
チリパウダー
(あれば)
少々
トマトソース
(ケチャップでもOK)
大さじ2
ヨーグルト大さじ1
牛乳小さじ2
少々
こしょう少々
合計
542kcal
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調理のポイント

お弁当にも美味しいし、バンズにはさんでエスニックバーガーにだってなっちゃう。 ちっちゃくして、いっぱい並べたらパーティーにもいいですよね。色々お試し下さいね

1

食パンをみじん切りにして牛乳50ccに浸しておきます。

2

合挽き肉&食パン&玉ねぎ&Aを混ぜて練ってハンバーグ型にしておきます。

3

アルミホイルに(2)を入れて包んで、水が入らないようにしておきます。

4

フライパンにお湯をわかして(3)を入れて、フタして10分!

5

アルミホイルを取り出し→フライパンのお湯を捨てます。

6

アルミホイルの中のハンバーグをフライパンに戻し両面焼き色をつけます。(肉汁は取っておきます)

7

ハンバーグをお皿に盛りつけたら、今度は肉汁&Bのソースを入れて温めて→ハンバーグにかけたら出来上がり!     

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