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低カロ♪ホワイトシチュー

ルーも小麦粉も使わないで作る低カロリーのホワイトシチューだよん。

低カロ♪ホワイトシチュー
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投稿者:
100gあたり:84kcal

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栄養価
控えめ 糖質
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投稿日:|レシピID:11437
材料 
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578kcal(1人分)
食材名分量グループ
300cc
コンソメ(固形)
(チキンコンソメ)
2個
こしょう少々
じゃがいも
(1~2個)
1個
豆乳
(牛乳でもOK)
350cc
生クリーム
(無い場合は豆乳を増やす)
50cc
もも肉(鶏、生)1枚
たまねぎ
(くし型切り)
0.5個
にんじん(皮むき)0.5本
ブロッコリー
(出来上がり直前)
0.5株
クレソン
(最後)
2本
少々
バター
(無くてもOK)
5g
合計
1156kcal
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調理のポイント

じゃがいも つぶして小麦粉の代わりにしちゃいます。トロトロ好きな方は、じゃがいも多め、サラサラ好きな方は、じゃがいも少なめで!ヘルシーな上に美味しく出来ちゃいますよん?

1

ジャガイモを塩少々入れて茹でます。

2

同時に 隣りで お鍋にAのスープにCの具を入れて煮ます。(後からの具はあーとーで!)

3

ジャャガイモが柔らかくなったら、お湯を捨てて、つぶします。

4

牛乳か豆乳を(入れる人は生クリームを最後の方で加えて)少量ずつ加えてマッシュポテトの要領でのばしていきます。

5

ジャガイモで出来たルーに煮たスープごとドッと入れてやさしく混ぜます。

6

塩で味を調えてバターを落とします。(バターは無くてもOK)

7

後からの具を入れて出来上がり!

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