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黒胡椒のパスタ 「カッチョ・エ・ペぺ」

イタリアでは、有名なパスタなんです。カッチョはチーズ、ぺぺは粗みじんに切った黒コショウのこと。それを簡単アレンジ!

黒胡椒のパスタ 「カッチョ・エ・ペぺ」
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投稿者:
100gあたり:365kcal

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栄養価
控えめ 、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:11416
材料 
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512kcal(1人分)
食材名分量グループ
パスタ1人分
バター10g
ペッパー(黒)
(好きなだけ)
少量

(ゆで汁)
大さじ1
パルメザンチーズ
(大さじ2~3)
大さじ2

(粉チーズの量によって調整)
小さじ0.5
合計
512kcal
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調理のポイント

コショウの量を加減すると、サイドディッシュにも、とってもいいんです。お子様でも辛いの苦手な人でもOKですよん!お弁当の端っこにも良いですし?

1

パスタを塩いっぱい入れて茹でます。

2

茹であがる30秒前に、隣りでフライパンにバター&黒コショウを入れて弱火でバターに黒コショウの風味をうつします。

3

茹であがったパスタ&茹で汁大さじ1くらいを、そこに入れてユサユサちょいとしたら火を止めます。

4

粉チーズと塩を入れてチーズを余熱で溶かすように ユサユサ混ぜます。

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