ゲストさん、ようこそ｜
ログイン
お気に入りフォルダに入れる 献立リストに入れる お買い物リストに入れる このレシピをアレンジする 印刷する

塩麹♪旨味たっぷりの万能調味料

とっても簡単に出来たので上手く発酵するといなぁ～＾ヮ＾♪お料理が楽しみ～☆

塩麹♪旨味たっぷりの万能調味料
2
4
4
投稿者：
100gあたり：124kcal

推薦
0.0
(0)
(0)
(0)
栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(2)｜お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日：｜レシピID：11144
材料 
ログインすると人数を変更できます。
114kcal（１人分）
食材名分量グループ
米こうじ200g
塩60g
水200cc
合計
570kcal
シェア ツィート LINEで送る
調理のポイント

1

麹を手で細かくする。

2

1に塩を加え混ぜわせる。

3

水を入れ更に、かき混ぜる

4

密閉容器に入れ、発酵してガスがでるのでフタは少しゆるめに閉める。

5

2～3日に1回ほど混ぜ、常温のまま1週間～10日ほど置きます。

6

１０日程で水分が出て、ドロっとした状態になります。

できレポを書く

できレポ

作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

このページのトップへ

このレシピのバランス

栄養価チャートのサンプル
管理栄養士の健康コラム
管理栄養士の健康コラム
無料会員登録

アクセス数ランキング

1

魚卵（たらの子）の煮付け

152kcal

by　kaju

2

アスパラベーコングラタン

496kcal

by　makio

3

レンジでチン☆新たまねぎの丸ごとスープ

95kcal

by　パッちゃん

4

柔らかい鶏胸肉の玉ねぎだれ焼き

215kcal

by　山本ゆり

5

簡単おいしい☆はちみつきなこトースト♪

313kcal

by　あいあん

もっと見る

週間人気ユーザーランキング

1

やまがたんさん

2 no image

オレンジペコさん

3

サラヤ株式会社さん

4

山本ゆりさん

5

さちくっかりーさん

もっと見る

カロレピ！ポイントがもらえる！