イカとスナップえんどうの、ペッパーヨーグルトソース
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| スナップえんどう | 10さや | |
| いか | 100g | |
| ヨーグルト (*) |
大さじ2 | |
| 塩 (*) |
小さじ1 | |
| ペッパー(白) (*) |
少々 | |
| オリーブ油 (*) |
小さじ1 |
1
イカは、さっと塩茹でし、細長く切る。 スナップえんどうも、筋を取って、さっと塩茹でする。
2
*の材料をよく混ぜ合わせ、イカ+スナップえんどうと和えたら、完成♪

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