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ペッパーチーズな、アボ玉スモークサーモン

ペッパーチーズな、アボ玉スモークサーモン

ペッパーチーズな、アボ玉スモークサーモン
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100gあたり:114kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:6223
材料 
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220kcal(1人分)
食材名分量グループ
スモークサーモン40g
アボカド1個
たまねぎ1個
ペッパー
(ペパーミックス)
小さじ1
牛乳
(★)
200cc
レモン果汁
(★)
大さじ1
合計
660kcal
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調理のポイント

1

★の材料で、カッテージチーズを作る。小鍋に牛乳を入れて火にかけ、ふつふつしてきたら弱火にし、沸騰しないようにあたためる。

2

火をとめて、レモン汁を入れて混ぜ冷ましてから、ザル+クッキングペーパーで漉す。(固形=チーズと、液体=ホエーに分ける)

3

玉ねぎは薄くスライスして塩もみし、水で洗ってしっかり絞る。アボカド1cm角くらいにカットしてレモン汁少々をふっておく。

4

カッテージチーズに4種のペパーミックスを加えてよく混ぜ、そこに、サーモン+アボカド+玉ねぎを加えて、和えたら完成♪

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コメント(喜びの声など)

カロレピ!管理栄養士さん 2014/08/17 21:02

カッテージチーズから手作りすごいですね!おいしそうです。

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