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マッシュルームガーリックソテー＋マフィン
マッシュルームのガーリックソテー＋マフィン
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252kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| イングリッシュマフィン | 1個 | |
| マッシュルーム | 1パック | |
| にんにく | 1片 | |
| くるみ | 10g | |
| パセリ（生） | 大さじ1 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| こしょう (粗引き黒こしょう) |
少々 | |
| ワイン（白） | 大さじ1 | |
| 薄口しょうゆ | 少々 | |
| バター | 20g |
合計
504kcal
1
イングリッシュマフィンを半分にスライスし、内側の面の真ん中を、マッシュルームが１個入るくらいの大きさにくり抜く。
2
マッシュルームのよごれをふき、２個はそのまま、残りはすべてみじん切りにする。ローストしたくるみもみじん切りにする。
3
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ火にかけ、香りが立ったら、マッシュルームとくるみ、白ワインと塩を加え炒める。
4
粗引き黒こしょう、うすくちしょうゆパセリを加え全体を混ぜ、仕上げにバターを加え、とけたらマッシュルームのソテーの完成。
5
マフィンの真ん中に、まるごとのマッシュルームを乗せ、周りをマッシュルームのソテーで囲む。
6
オーブントースターで、こんがりと焼き色がつくまで（約５分）焼いたら、出来上がり～♪
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