【簡単デザート】パンナコッタだけでも、コーヒーゼリーだけでもおいしいです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
牛乳 (パンナコッタ) |
1.5カップ | |
砂糖 (50gくらい パンナコッタ) |
大さじ6.5 | |
コーヒー (インスタント粉 パンナコッタ) |
大さじ1 | |
生クリーム (濃厚にしたければ動物性で Aパ) |
1カップ | |
バニラエッセンス (あれば A パンナコッタ) |
少々 | |
ラム(酒) (あれば A パンナコッタ) |
大さじ1 | |
ゼラチン (粉 パンナコッタ) |
5g | |
水 (パンナコッタ) |
大さじ3 | |
水 (コーヒーゼリー) |
300cc | |
コーヒー (インスタント粉 コーヒーゼリー) |
大さじ2 | |
砂糖 (コーヒーゼリー) |
大さじ4 | |
ゼラチン (粉 コーヒーゼリー) |
5g | |
水 (コーヒーゼリー) |
大さじ2 |
1
パンナコッタを作る。水にゼラチンを振りいれてしばらく置いてしっとりさせておく。
2
小鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたらコーヒーの粉を加えて混ぜて火からおろす。
3
ゼラチンをレンジに30秒かけて溶かしてから加え、Aを加えて混ぜる。
4
(※生クリームの開け口がやたらぴっちーーーーくっついてるのにイライラしないで)
5
粗熱がとれたら型に流しいれて冷蔵庫で冷やし固める。
6
気力があればコーヒーゼリーを作る。さっきと同じで水(大さじ2)にゼラチンを振りいれておく。
7
小鍋に水と砂糖を入れて火にかけて溶かし、火を止めて、コーヒーの粉を混ぜる。
8
ゼラチンをレンジに30秒かけて溶かしてから加え、バットかなんかに流して冷やし固める。
9
合体。コーヒーゼリーに包丁でぴーーっと適当に(ほんま適当でいいです)縦横に切り目をいれて
10
フォークでズシャーーって集めて、適当にパンナコッタに乗っける。