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枝豆とひじきの煮浸し
温かいままでも美味しいですが、冷やしていただいても美味しいですよ。あまったら、お弁当の１品にもどうぞ。
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投稿者：ずんだ
100gあたり：147kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：2166 | ||||||||||||
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108kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| えだまめ (（ゆで）冷凍枝豆でもOK) |
200g | |
| ひじき (（乾燥）芽ひじき) |
30g | |
| だしの素 (（顆粒）) |
小さじ1 | |
| 砂糖 | 大さじ2 | |
| 料理酒 | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 小さじ2 |
合計
432kcal
1
乾燥芽ひじきは水に浸して、もどします。
2
枝豆は房からだしておきます。
3
もどした、芽ひじきを鍋に入れてダシと水３００ｃｃをくわえ火に掛けます。
4
沸騰したら、砂糖、料理酒、醤油を加えて弱火から中火で煮ます。
5
汁が三分の一程度になったら、枝豆を加えてさらに弱火で汁気がなくなるまで煮ます。で、完成です。
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