ゴマ油でカリカリに焼いたじゃこをタレとしてかけました。旨みアップに、ほぐして細かくしたカニかまもトッピングです♪
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 木綿豆腐 | 1丁 | |
| ちりめんじゃこ | 15g | |
| かにかまぼこ | 1本 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 小さじ1 | |
| こしょう | 少々 |
1
木綿豆腐は、軽く水切りして、3等分します。カニかまは1~1.5cm長さに切りほぐします。
2
フライパンにゴマ油を熱し、じゃこを入れて、焦がさないようにカリカリに焼きます。
3
器に①の豆腐を盛り、②のゴマ油とじゃこを一緒に、上にかけます。その上に①のカニかまをのせます。

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