ほんのり温かいうちに食べるととろとろ感があります♪冷えても温かくても♪白ワインとの相性もいいですよ~。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
まぐろ (1サク分) |
200g | |
アボカド | 1個 | |
バター | 大さじ1 | |
しょうゆ | 大さじ1 | |
かぼす | 1個 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 |
1
マグロは1口大に切って、塩コショウをふっておく。
2
アボが打も食べやすい大きさに切りボウルに入れて、かぼす1個分の絞り汁を加えて和えておく。
3
フライパンでバターを熱し、マグロと醤油を入れサッと炒める。 ※火が通り過ぎるとパサパサになっちゃうのでサッと!
4
マグロをアボガドの入ったボウルに入れてよく和える。
5
お皿に盛り付けて出来上がり。
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