ゲストさん、ようこそ|
ログイン
お気に入りフォルダに入れる 献立リストに入れる お買い物リストに入れる このレシピをアレンジする 印刷する

シャキもっちり蓮根バーグ!なめ茸おろし

お肉をたっぷりのレンコンでかさ増しした分 ヘルシーなうえに食べ応え十分で大満足。

シャキもっちり蓮根バーグ!なめ茸おろし
0
0
0
投稿者:
100gあたり:109kcal

推薦
0.0
(0)
(0)
(0)
栄養価
控えめ 糖質
印刷数(7)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:9801
材料 
ログインすると人数を変更できます。
629kcal(1人分)
食材名分量グループ
あいびきミンチ300g
れんこん300g
たまご1個
しょうゆ
(下味)
大さじ0.5
料理酒
(下味)
大さじ0.5
みりん(本みりん)
(下味)
大さじ0.5
塩こしょう
(下味)
少々
しょうゆ
(和風ソース)
大さじ2
砂糖
(和風ソース)
大さじ1
みりん(本みりん)
(和風ソース)
大さじ1
料理酒
(和風ソース)
大さじ1

(和風ソース)
50cc
バター
(和風ソース)
大さじ1
大根0.25本
なめたけ(味付け瓶詰)大さじ1
しその葉4枚
合計
1258kcal
シェア ツィート LINEで送る
調理のポイント

1

みじん切りした蓮根は、プライパンに油少々で軽く炒める。(食感が残るくらい。)荒熱をとっておく。

2

和風ソースは鍋で煮詰めておきます。(弱火で5分)

3

合いびき肉、たまご、摩り下ろした蓮根、①を入れて、(下味)を加え、手でよく練り混ぜる。

4

タネを4等分して、キャッチボールするよう空気を抜いて形成する。

5

プライパンに油適量をいれ、②を焼く。始め両面は強火で焼き目をつけて、弱火にしてじっくり焼く。

6

④のフライパンに煮詰めた和風ソースを入れ、プライパンに残っている肉汁と混ぜるように熱してハンバーグの上からかける

7

ハンバーグの上に大葉→大根おろし→なめ茸を盛り付けて完成!

できレポを書く

できレポ

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

コメント(喜びの声など)

レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。

このページのトップへ

このレシピのバランス

栄養価チャートのサンプル
管理栄養士の健康コラム
管理栄養士の健康コラム
無料会員登録

アクセス数ランキング

2

洋風★しらすdeちらし寿司

189kcal

by さちくっかりー

3

レモンのはちみつ漬け

145kcal

by ビネガール☆

4

豚肉のすき焼き

361kcal

by kaju

5

オートミールのらくらくトマトリゾット

179kcal

by ヴィーナストウキョウ

もっと見る

カロレピ!ポイントがもらえる!