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塩味スノーボールクッキー
塩味スノーボールクッキー
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456kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) | 160g | |
| アーモンドプードル | 40g | |
| バター（無塩） | 120g | |
| きび糖 | 20g | |
| 塩 | 小さじ0.5 | |
| 粉糖 | 少々 |
合計
1824kcal
1
薄力粉、アーモンドプードルは合わせてふるっておく。
2
やわらかくなった無塩バターをホイッパーで混ぜ、きび砂糖、塩を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
3
②に①の粉類を加えゴムべらで底から返し、切るように混ぜる。粉っぽさがなくなったらボウルごとラップをし冷蔵庫で30分寝かす
4
手に分量外の薄力粉をつけながら、③を10ｇずつ丸め、170℃のオーブンで30分焼く。
5
焼けたら、熱いうちに粉糖をまぶし、冷めたら、更に茶漉しで粉糖をふるう。
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