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プチヴェールの花束シュウマイ

プチヴェールの花束シュウマイ

プチヴェールの花束シュウマイ
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100gあたり:128kcal

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栄養価
控えめ 糖質
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投稿日:|レシピID:9716
材料 
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297kcal(1人分)
食材名分量グループ
プチヴェール10個
豚ひき肉100g
塩こしょう小さじ1
たまご0.5個
たまねぎ50g
プチヴェール20g
片栗粉小さじ1
うまみ調味料少量
砂糖5g
つみれ
(すりみ)
50g
しょうゆ大さじ0.5
ごま油大さじ0.5
しゅうまいの皮10枚
合計
594kcal
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調理のポイント

1

プチヴェール10個は、塩水で沸騰してから3分ほど茹で、冷水にさらし、水気をしっかりとる。

2

ボウルに豚ひき肉、塩こしょうを入れ、よく練り、卵を加える。味の素、砂糖、すりみを入れて、さらにしっかり練る。

3

みじん切り玉ねぎ、みじん切りプチヴェールと片栗粉を合わせて、軽く混ぜておく。

4

②に③を加え、醤油、ごま油で味付けする。

5

シュウマイの皮で④の餡を包み、上に①のゆでたプチヴェールをのせる。

6

シュウマイを蒸し器に入れ、10分ほど蒸す。

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コメント(喜びの声など)

くぅたろうさん 2011/12/22 11:04

めっちゃかわいいです。もちろんシュウマイもおいしそうですが、シュウマイの上のプチヴェールが気になります。

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