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生八つ橋

ラカントで手作りつぶあん。

生八つ橋
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投稿者:
100gあたり:123kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:9695
材料 
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81kcal(1人分)
食材名分量グループ
上新粉65g
ラカントS顆粒50g

(1/3カップ)
65g
シナモン
(粉末)
少々
あずき(ゆで)
(無糖 つぶあん)
60g
ラカントS顆粒
(つぶあん)
24g
合計
324kcal
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調理のポイント

1

鍋にゆであずきを入れて中火にかけ、1/3量のラカントSを加えて煮る。煮立ってきたら残り半分量のラカントSを加え、

2

2分ほど煮る。残りのラカントSを加えてさらに2分ほど煮、火からおろして冷ます。

3

(煮詰めすぎず、少しゆるめの状態で火からおろす)

4

耐熱のボールに上新粉、ラカントS、水を入れて混ぜ合わせ、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。

5

かたく絞ったぬれ布巾に(4)を取り出して包み、生地が熱いうちに滑らかな状態になるまでよくもむ。

6

シナモンを広げたところに(5)を取り出し、シナモンをまぶして綿棒で薄くのばす。

7

(6)を8等分の正方形に切り分け、あんをのせて包む。

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