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ふきの牛丼

シャキシャキとした食感となんともいえない独特の風味が食欲をそそります。

ふきの牛丼
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投稿者:
100gあたり:116kcal

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栄養価
控えめ 、脂質、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:9483
材料 
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355kcal(1人分)
食材名分量グループ
牛肉
(薄切り)
200g
ふき160g
ラカントS顆粒
(26g)
大さじ2
しょうゆ
(36g)
大さじ2
だし汁1カップ
ごはん600g
合計
1420kcal
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調理のポイント

1

ふきは葉を除き、水でよく洗う。たっぷりの熱湯にふきを入れ、2-3分ゆでて冷水にとり、

2

冷ます筋を端からまとめてひっぱりむき、3-4cm長さに切る。

3

牛肉は3~4cmに切る。

4

鍋に出し汁、しょうゆ、ラカントSを加え、火にかけてひと煮立ちさせる。

5

ふきを加えて、煮る。

6

牛肉を入れて、煮る。

7

ごはんに盛り付けてできあがり。

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