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たけのこのペペロンチーノ風炒め

超簡単!旬の竹の子消費メニュー♪ぺペロンチーノ仕立てで、おつまみに最適♪ パクパクいけちゃいます!

たけのこのペペロンチーノ風炒め
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100gあたり:42kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:9371
材料 
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218kcal(1人分)
食材名分量グループ
たけのこ(ゆで)
(水煮)
1本
オリーブ油大さじ1
にんにく1片
とうがらし
(お好みで)
1本
少々
こしょう少々
合計
436kcal
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調理のポイント

にんにくと唐辛子を弱火で熱して、美味しい「香味オイル」ができてから、たけのこを加えてくださいね♪ 辛味が苦手な方は唐辛子の種を取り除いたり、量を減らして調節してください。

1

竹の子は食べやすい大きさに切る。水気を良くふき取ってしっかりめに塩コショウをふる。

2

フライパンにオリーブ油を入れ、火にかける前に、スライスしたにんにく、唐辛子を入れて弱火で加熱する。

3

にんにくの香りが出てきたらにんにくと唐辛子は先に取り出す。

4

そのままのフライパンに竹の子をいれて香ばしくソテーし、皿にもりつけ、3のにんにく、唐辛子をのせる。

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