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帆立とサーモンのタルタルのせパイ
帆立とサーモンのタルタルのせチーズバジルパイ
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672kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| パイ皮 (4×4㎝にカット 10枚) |
2枚 | |
| たまご | 1個 | |
| パルメザンチーズ | 少々 | |
| バジル（乾） | 少々 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| ほたて | 50g | |
| サーモン | 50g | |
| マヨネーズ | 20g | |
| レモン果汁 | 少々 | |
| ピクルス | 5g | |
| ケーパー | 少々 | |
| イクラ | 小さじ1 | |
| パセリ（生） | 小さじ0.5 |
合計
1344kcal
1
4cm×4㎝にカットしたパイシートは表面に穴をあけとき卵をぬり、粉チーズ、乾燥バジルをかけ210℃のオーブンで10分焼く
2
玉ねぎはみじん切りし、塩もみした後水洗いし水気をとる。帆立貝柱、サーモンは1㎝角ほどにカットする。軽く塩こしょうをふる。
3
②に、マヨネーズ、レモン汁、みじん切りのピクルス、みじん切りのケッパーを加え、味を調えながら混ぜる。
4
焼いた①に③をのせ、トッピング用のいくら、イタリアンパセリで飾る。
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