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明日葉の春巻き

明日葉を調理するのは初めてで、どうしたらいいかな~と考えて春巻きにしました。

明日葉の春巻き
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投稿者:
100gあたり:139kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
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投稿日:|レシピID:9307
材料 
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402kcal(1人分)
食材名分量グループ
あしたば1束
じゃがいも0.5個
ツナ缶(油漬)0.5缶
マヨネーズ大さじ2
春巻きの皮7枚
揚げ油
(サラダ油)
1カップ
合計
804kcal
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調理のポイント

若干クセがある葉っぱでしたが、春巻きにすることで、おいしく食べられました~(^∇^)

1

明日葉を茹でます。

2

茹であがった①を絞り、しっかり水を切り2~3センチに切っておきます。

3

ジャガイモは千切りにします。

4

ツナと3をフライパンに入れ、炒め、ジャガイモが半透明になったら明日葉を入れて火を止めます。

5

4にマヨネーズを入れて、粗熱をさまします。

6

春巻きの皮に5を入れてまきまき。

7

油で揚げ、焦げ目がついたら完成! (中身に火が通ってるので、皮の色が変われば大丈夫!)

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コメント(喜びの声など)

くぅたろうさん 2011/12/11 18:52

色合いがきれいでおいしそう。

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