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白菜と豚肉の重ね煮 干しシイタケ入り?
日本酒で煮込まず出汁で煮てみました。
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投稿者：makio
100gあたり：24kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：9272 | ||||||||||||
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138kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| はくさい (ザク切り) |
0.3株 | |
| 干ししいたけ (スライス) |
4個 | |
| 豚肉 (食べやすい大きさ) |
100g | |
| だし汁 | 2カップ | |
| 干し貝柱のもどし汁 (干ししいたけの戻し汁) |
1カップ |
合計
276kcal
1
干ししいたけを水にさらしもどしておきます。(戻し汁はとっておきます)
2
白菜とお肉を重ねたら、日本酒の代わりに出汁を半分以上入れます。
3
1に干しシイタケの戻し汁と干しシイタケを入れます
4
白菜がクタクタになるまで煮ます。
5
完成です。 白菜は、柚ポン酢でいただきました（＾?＾）
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