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サーモンのポキ丼

ポキとはハワイ語で「お刺身」の意味。 とっても簡単なのにおいしくできて大満足でした?♪

 サーモンのポキ丼
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投稿者:
100gあたり:222kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:9241
材料 
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599kcal(1人分)
食材名分量グループ
サーモン
(カタマリ・小さめでOK)
1切れ
アボカド1個
ごま(白)少量
しその葉2枚
ごま油大さじ1
小さじ0.5
しょうゆ小さじ0.5
ごはん2杯
合計
1198kcal
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調理のポイント

こんなに簡単なのに、ゴマ油の風味とアボカドがサーモンをひきたててくれててサイコー。 マグロで作っても美味しそうです♪

1

サーモンを2センチ角くらいの大きさに切る。

2

ボウルに1とゴマ油と塩、しょうゆを加えなじませ、ラップをして冷蔵庫へ。

3

アボカドの皮をむき、1~2センチ角くらいの大きさに切る。

4

2に3と白ゴマを入れ、アボカドがつぶれたりしないように、混ぜ合わせる。

5

どんぶりにご飯を盛り、粗熱が冷めたらシソをのせ、4をのせて完成。

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2012/04/25 12:06

サーモンとアボカド、美味しい組み合わせですよね!

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