カルパッチョのソースは、バルサミコ酢とパセリのみじん切りで作りましたヽ(^o^)丿
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ほたて | 10個 | |
レモン (スライス1枚分) |
0.12個 | |
パセリ(生) (みじん切り) |
小さじ1 | |
バルサミコ酢 (浸るくらい) |
大さじ4 |
1
パセリをみじん切りにして、バルサミコ酢とあわせ混ぜます。
2
そこにホタテを浸して、レモンを乗せて味を染み込ませて完成。
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