炊飯器で焼くので、まあるくドーム型ケーキに。ヨーグルトとラカントであわせて作ったクリームがさっぱりとしています。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
たまご | 5個 | |
砂糖 | 75g | |
ラカントS顆粒 | 75g | |
薄力粉(小麦粉) | 120g | |
サラダ油 | 大さじ1 | |
生クリーム (クリーム) |
200g | |
ヨーグルト (プレーン クリーム) |
400g | |
ラカントS顆粒 (クリーム) |
大さじ3 | |
いちご | 8個 | |
キウイ | 1個 |
フルーツはお好みでどうぞ。
1
ザルの上にキッチンペーパーをひき、プレーンヨーグルトをのせて、水気を切る。
2
ボウルに卵をわりほぐし、湯せんにかけて人肌に温める。
3
砂糖、ラカントSを加え、ハンドミキサーで文字がかけるくらいまで泡立てる。
4
ふるった小麦粉を加え、ゴムべらで大きくざっくりと混ぜる。
5
サラダ油を加え、混ぜ合わせる。
6
炊飯器の釜に薄くサラダ油をひく。
7
生地を流しいれ、炊く。
8
取り出して冷ます。
9
生クリームを泡立てる。
10
フルーツをカットする。
11
生地を三等分にスライスする。
12
ヨーグルトクリームと生クリーム、ラカントSを混ぜ合わせる。
13
クリームを塗り、フルーツを飾る。
14
重ねて、全体にもクリームをぬる。
15
スプーンの背で全体に模様をつけ、フルーツを飾ってできあがり。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。