レバーは鉄分やビタミンが豊富です。クセが気になって苦手な方もカレー味なら食べやすいですよ。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| レバー(鶏) | 200g | |
| しょうゆ (A) |
大さじ1 | |
| 料理酒 (A) |
大さじ1.5 | |
| しょうが (A) |
1片 | |
| ラカントS顆粒 (A) |
大さじ1 | |
| カレー粉 (A) |
小さじ1 | |
| 水 (A) |
0.25カップ | |
| ミニトマト | 12個 | |
| ブロッコリー | 80g |
1
レバーを食べやすい大きさに切り、水でよく洗う。
2
鍋に<A>の材料を煮立たせ、レバーを加えて、煮る。
3
串にレバー、プチトマト、ブロッコリーを刺してできあがり。

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